Это много или нормально? Приготовить хотелось бы вот такое блюдо - "Телячья вырезка с фуа-гра и яблоком"


( Read more... )

Трюфеля тоже подорожали, не так, конечно, как помидоры. Но всё же
Если раньше спокойно покупался зимний трюфель по 2500 евро за кило Фото факты, то теперь дешевле 5500 грибов на рынке нет. Да и рынка собственно нет.


( Read more... )

по местному называют писсакан (pissacan) или сеп де пан (cèpe des pins), а по латыни Suillus granulatus. Он же маслёнок зернистый или летний.


( Read more... )

Пойдёшь так на просторы интернета посмотреть рецепт лапы (lapa) или патейи по-испански, берник (bernique) или патель по-французски, оно же блюдце в переводе на русский, а тебе поиск выдаст такой финт на блюде.

Click to view

Это нормальный рецепт берник, а гуидак или патеа под катом. Прежде чем открыть убедитесь что рядом с вами нет детей и чувствительных особ ( Read more... )

И он же наверно последний. Жаль, конечно, но раньше заказанное в Порт Лёкат мы ждали 10 минут, теперь полчаса. Т.е. две смены блюд мы ждали час.


( Read more... )

Моя жаба настояла на покупке полутора килограмм одним куском этого сыра. Точнее 1400 грамм, но это тоже до фига.
И не смотря на то, что в поэме 17 века про него говориться
Tout le monde également l'aime
car il est fait avec tant d'art
que, jeune ou vieux,
il n'est que crème
Перевод ( Read more... )

Если нестерпимо хочется заморочиться или вы как я хапнули не глядя фуагра крю.


( Read more... )

Его полагается подавать на день Богоявления, который у католиков совпадает с Православным Рождеством.
Быстренько выкладываю рецепт, может вы ещё успеете сегодня вечером, как и все французы, в семейном кругу попробовать королевскую лепёшку. Выглядеть она должна так


( Read more... )

Но это у вас, а вот у французов ... думаете сметана, икра и матрёшка с балалайкой? Продаются они на каждом углу, реклама крутится ежедневно, так что она вам и расскажет, как правильно употреблять русские блины на территории Франции. Видео под катом.


( Read more... )

Все в топе помешались сегодня на экономии, а я чем хуже ( Read more... )